Существует расхожее мнение, что какие-то особенные условия для перевозки овощей или фруктов не требуются – достаточно лишь обеспечить их неподвижность в процессе транспортировки. Однако это не совсем так. В первую очередь, крайне важно соблюдать оптимальную температуру при перевозке фруктов либо овощей. Например, во избежание гниения товара нельзя допустить его перегрев. Не менее негативно сказывается на вкусовых качествах и внешнем виде продукта его замерзание, даже кратковременное. Обращаясь в «РефПеревозка», вы можете не беспокоиться о поддержании необходимых температур в процессе перевозки. Наши специалисты помогут вам подобрать транспортное средство с нужным температурным режимом.
А от чего зависит температурный режим перевозки фруктов или овощей? Конечно, от степени их зрелости. Так, особую осторожность следует соблюдать, если предстоит транспортировка уже дозревшей или немного перезревшей продукции – малейшее отступление от температурных норм загубит всю партию товара. А вот те овощи или фрукты, которые были погружены в грузовой автомобиль или фургон в недозрелом состоянии, можно перевозить при чуть более высоких температурах – это ускорит их окончательное созревание.