Пн-Вс: 09:00 - 20:00 info@ref-perevozka.ru +7 (495) 940-96-58

Перевозка морепродуктов

Температурные перевозки рефрижератором

Перевозка морепродуктов представляет собой сложный и ответственный процесс, требующий соблюдения строгих правил и условий. Основные задачи при транспортировке морепродуктов включают сохранение их свежести, предотвращение порчи и обеспечение безопасности потребителей. В данной статье мы рассмотрим особенности перевозки морепродуктов, правила их транспортировки, использование рефрижераторов и температурные режимы.

Отзывы наших клиентов

Ещё больше оценок Вы найдете на Яндекс картах!

Калькулятор стоимости

Узнайте точную цену заранее, с помощью online расчета!

Что планируете перевозить?
Какая машина нужна?
Сколько примерно весит?
кг
Куда нужно привезти?

Оставьте пожалуйста, свое имя и телефон, наш менеджер свяжется с вами, чтобы уточнить пару важных нюансов и рассчитает стоимость

Нажимая кнопку "ПОЛУЧИТЬ РАСЧЕТ" вы принимаете условия Политики конфиденциальности.
Нажимая кнопку "ЗАКАЗАТЬ" вы принимаете условия Политики конфиденциальности.
Нажимая кнопку "ЗАКАЗАТЬ" вы принимаете условия Политики конфиденциальности.

Особенности перевозки морепродуктов

Морепродукты относятся к категории скоропортящихся продуктов. Их особенности заключаются в высокой чувствительности к температурным колебаниям и микробиологическим рискам. Наиболее уязвимыми являются рыба, моллюски, креветки, крабы и другие продукты морского происхождения. Неправильное хранение и транспортировка могут привести к потере качества и безопасности продукта.

Одной из ключевых особенностей перевозки морепродуктов является необходимость минимизации времени транспортировки. Чем быстрее морепродукты достигнут конечного потребителя, тем выше вероятность сохранения их свежести и вкусовых качеств. Важно также учитывать условия упаковки и методы охлаждения.

Правила перевозки морепродуктов

Существует ряд обязательных правил, которых необходимо придерживаться при перевозке морепродуктов:

  1. Гигиена и санитария: Перед началом перевозки транспортное средство должно быть тщательно вымыто и продезинфицировано. Все упаковочные материалы также должны соответствовать санитарным нормам.
  2. Упаковка: Морепродукты должны быть упакованы в специальные контейнеры или ящики, обеспечивающие защиту от внешних воздействий. Упаковка должна быть герметичной и предотвращать контакт продуктов с окружающей средой.
  3. Маркировка: Все упаковки должны быть промаркированы с указанием вида продукта, даты производства и срока годности. Это облегчает контроль и отслеживание состояния продукта на всех этапах транспортировки.
  4. Температурный режим: Наиболее важным аспектом является поддержание правильного температурного режима. Температура должна соответствовать нормативам для каждого вида морепродуктов.
  5. Сопроводительная документация: При транспортировке морепродуктов необходимо наличие сопроводительных документов, включая ветеринарные свидетельства и сертификаты качества.
Доступные цены на наши услуги

Стоимость указана ориентировочная. Для получения актуальной цены - звоните!

Перевозка яиц от
4840 ₽
4400 ₽
Перевозка яиц фурой от
12650 ₽
11500 ₽

Оставьте заявку и получите выгоду

 
Как мы работает

Этапы сотрудничества

Заявка
Получение заявки на почту, через форму обратной связи или по телефону.
Консультация
Отвечаем на ваши вопросы и предлагаем лучшие варианты транспортировки.
Расчет
Благодаря уточняющим вопросам оператора, расчитываем точную стоимость перевозки.
Оформление
После расчета стоимости доставки оформляем соответствующие документы.
Перевозка
Осуществляем перевозку вашего груза рефрижератором на оговоренный адрес.
Оплата
Финишный этап - после доставки груза получаем оплату.

Наши преимущества

Транспорт с терморегистратором
Более 10 лет опыта
Собственный автопарк
Машины оснащены спутником ГЛОНАСС
Лучшие цены на рынке
Соблюдаем сроки

Вопрос / Ответ

Осуществляете ли вы перевозку морепродуктов по МосквеДа, осуществляем
Какие грузы перевозим? Любые виды грузов, требующие для транспортировки соблюдение температурного режима : мясо, рыба, молочная продукция, овощи и фрукты , кондитерская продукция, консервы, бакалея, напитки, косметика и бытовая химия, медикаменты и цветы
Как перевозим грузы?Доставляем грузы любым видом рефрижераторного транспорта: рефконтейнера, рефсекции, ИВ, ВТ термоса, автомобильные рефрижераторы. Для рефперевозки используем только новый и технически исправный транспорт с полным контролем температурного режима.
Куда доставляем грузы? Осуществляем рефрижераторные перевозки грузов по России (от Москвы до Владивостока) , СНГ, а также делаем международные перевозк и в Китай, ЮВА. Доставка по Москве и области продуктов питания в торговые сети автотранспортом. Сопровождение «от двери до двери».

Отправьте заявку и получите выгоду

 

Перевозка рефрижератором

Для перевозки морепродуктов широко используются рефрижераторы – специализированные транспортные средства с системой охлаждения. Рефрижераторы обеспечивают поддержание стабильной температуры на протяжении всего пути следования.

Преимущества использования рефрижераторов:

  • Стабильный температурный режим: Современные рефрижераторы оснащены системами контроля температуры, что позволяет поддерживать заданный температурный режим с минимальными отклонениями.
  • Изоляция от внешних факторов: Герметичность и изоляция рефрижераторов защищают морепродукты от воздействия внешних факторов, таких как температура окружающей среды, влажность и загрязнения.
  • Увеличение сроков хранения: Поддержание оптимальных условий позволяет значительно увеличить сроки хранения и транспортировки морепродуктов.

Температурный режим перевозки морепродуктов

Температурный режим является критическим фактором для сохранения качества морепродуктов. В зависимости от вида продукта, температурные нормы могут различаться:

  • Свежая рыба: Оптимальная температура для перевозки свежей рыбы составляет от 0 до +2°C. При таких условиях рыба сохраняет свои свойства и остается пригодной для потребления в течение нескольких дней.
  • Замороженная рыба и морепродукты: Для замороженных продуктов температура должна поддерживаться на уровне -18°C и ниже. Это предотвращает размораживание и сохраняет качество продукта на протяжении длительного времени.
  • Моллюски и креветки: Для этих продуктов оптимальная температура составляет от 0 до +4°C. Важно также учитывать влажность и циркуляцию воздуха в транспортном средстве.

Перевозка морепродуктов требует тщательной подготовки и соблюдения множества правил и норм. От правильной организации транспортировки зависит качество и безопасность продуктов, которые поступают на стол к потребителям. Использование рефрижераторов и поддержание оптимального температурного режима являются ключевыми факторами успешной транспортировки. Соблюдение всех требований гарантирует, что морепродукты сохранят свои вкусовые и питательные свойства, доставив потребителям удовольствие от их потребления.

Студия Сергея Сергеевича sssstudio.com